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    Gaspillage alimentaire: l’importance de manger sans gaspiller

    Saviez-vous qu’un tiers de toute la nourriture produite dans le monde est gaspillée? La bonne nouvelle est qu’ensemble, nous pouvons faire une grande différence. En quoi consiste le gaspillage alimentaire? Le gaspillage alimentaire, c’est toute nourriture destinée à la consommation humaine qui est perdue ou jetée, que ce soit au champ, dans le transport, lors de la transformation, à l’épicerie, dans les restaurants et à la maison. Bien sûr, une partie du gaspillage alimentaire se fait à la maison.  Nous avons donc tous un rôle important à jouer pour éviter que nos aliments se retrouvent à la poubelle. Des chiffres effarants La campagne J’aime manger, pas gaspiller nous apprend que 63 %…

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